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湖北養胃果汁飲料的配方研發方案
操作要點
原料處理：梨、蘋果、黃桃、芒果都要選用成熟良好的原料，充分水洗、切半、去核、并修削去除傷爛、斑點等不合格的果肉，在處理過程中應及時用檸檬酸及抗壞血酸混合液浸泡、防止變色。（在非生產季節也能使用大包裝半成品果肉，但必須嚴格控制質量，色、香、味）.
您是否正在考慮開展能量飲料業務？佳味添成已經在能量飲料領域開展了數十年的工作，并在全國范圍內開發和推出了能量飲料產品。
能量飲料行業從根本上真正改變了飲料世界的形態。大約30年前，紅牛在歐洲被引入，并在不知所措的地方成為一家市值數十億美元的公司。能量飲料市場規模巨大，可以成為高利潤的商業機會。如果您過去十年來過便利店或超市，那么您將很難錯過該行業的巨大成功。
多年來，我們一直在幫助各地的公司開發自己的能量飲料。我們屢獲殊榮的能量飲料專家將幫助您創建能量飲料配方以及令人興奮的包裝，以出售您自己的新能量飲料。
調配：果肉原漿、糖水、酸進行調配，具有適中的糖酸比，使成品符合：原果漿含量>35%（原料品種不同，要求原果漿的含量也不同）.總可溶性固形物>13%；非溶性固形物>20%；液體具有一定的粘稠度。
膠磨：上述各種水果原漿和糖、酸等混和體，經膠體（>5000r.m）進行膠腑均質，使果肉微粒化后呈均勻的帶有一定粘稠度的懸浮體，使成品具有良好的口感.
脫氣：膠磨均質后的混合懸浮體（約40~50℃），通過脫氣機以93.3KPa（700mm Hg）進行抽真空、去除空氣，提高產品質量.
裝袋：采用符合GB1004 凝酯（PET）/鋁箔（AL）/聚丙婚（CPP）復合膜、袋（立體袋）進行灌裝。每袋裝150ml（+5%），袋11不得污染，逐袋擦干凈，以免影響封口強度.裝袋溫度最好不低于65℃.
封口：采用熱熔封口，封1溫度以180-210℃為最佳.逐檢查封口良好與否.
?飲料專家可以幫助您開發和建立品牌
佳味添成是優秀的飲料專家。我們與新希望乳業、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業，生產并投放市場了5000多個飲料品牌，我們有無與倫比的經驗和資源。
佳味添成了解整個飲料過程，研發團隊具有異常廣泛的飲料行業經驗，該團隊都是飲料專家，并為世界各地的公司共同設計和開發了5000多個飲料品牌。
佳味添成不僅擁有異常豐富的飲料行業經驗，而且還有眾多飲料專家，他們在全國范圍內已經合作開發了數千種飲料配方，飲料包裝設計和飲料容器，以及飲料業務，飲料分銷和飲料銷售與市場營銷的前端。
就飲料專家而言，幾乎沒有飲料專家團隊擁有佳味添成團隊所擁有的技術經驗。對于進入飲料行業的任何新興飲料品牌而言，毫無疑問，佳味添成都會讓您的成功之路更加清晰。
