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云南氣泡水飲料配方開發
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業巨頭形成長期的戰略合作關系，攜手為飲料企業提供全方位一站式的專業產品研發、生產、供應鏈條服務。
? 成都市佳味添成飲料科技研究所是一家專業的飲料科研服務機構，包括成都、上海、廣東三大研發中心，在全國有9大實驗室，能完成國標11大類飲料的研發和技術指導，專家團隊包括中國工程院院士朱蓓薇教授在內60多人，具有29年飲料行業資深技術經驗，工程技術團隊達到60多人，服務了包括娃哈哈、王老吉、匯源果汁、新希望乳業、太子奶、完達山、燕之屋、揚子江藥業、威門藥業等1000多家食品飲料企業。
稱取一定量的白砂糖，加入適)I!的軟化純凈水溶解，煮沸5一10 min可得50%的糖漿。
用80目雙聯過濾器對石榴汁進行過濾，使果汁和果渣分離，收集濾液。將濾液迅速加熱至80一85℃ ,恒溫10min進行滅酶處理，以減少由于生物酶作用而引起的變色、變味現象。將滅酶處理后的果汁冷卻后，添加0.1%的果膠酶，于50℃下處理31,，使果汁中的果膠物質充分水解，膠體物質失去保護而沉淀，發揮澄清作用
為了防止加工過程中石榴汁的顏色變化，加入一定4.赴的檸檬酸作為護色劑。
工藝流程：石榴-清洗、去皮、取粒--漂洗--打漿--護色--粗濾--滅酶--酶解--澄清
