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北京無糖飲料技術(shù)研發(fā)
佳味添成的專家將根據(jù)市場調(diào)研的結(jié)果對競爭對手的產(chǎn)品進(jìn)行分析，研發(fā)出具有差異化的飲料產(chǎn)品。并給出生產(chǎn)工藝以便于找到最佳的生產(chǎn)廠家來生產(chǎn)您的飲料。找到適合生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設(shè)施功能，當(dāng)然這些都不用您操心的，因為我們是整體解決方案。
從市場調(diào)研開始，您將獲得當(dāng)關(guān)市場信息和市場前景預(yù)估，包括市場規(guī)模，市場動態(tài)，新產(chǎn)品和現(xiàn)有產(chǎn)品的動態(tài)。在許多情況下，業(yè)務(wù)決策是基于其他市場的經(jīng)驗或僅憑主觀感覺而采用的“有根據(jù)的猜測”方法做出的。但是，該方法無法從決策過程中消除盡可能多的風(fēng)險。佳味添成根據(jù)客戶確定的特點構(gòu)建市場調(diào)研的方案。該方案，旨在檢查業(yè)務(wù)構(gòu)想并確定承在可能的細(xì)分市場，壁壘和弱點。
涵蓋市場調(diào)研，飲料新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務(wù)涵蓋了從開始到擴(kuò)展的整個飲料業(yè)務(wù)。
?飲料整體解決方案
玫瑰花提取液添加圣對飲料感官品質(zhì)的影響：資料表明，玫瑰花中不但有悅?cè)说南阄逗惋L(fēng)味物質(zhì)，而且還有人體需要的多種氮基酸和微最元素。近年來，玫瑰花香味食品己受到越來越多人們的喜愛，玫瑰花飲料更能利人肺腑、益肝膽，食之芳香、甘美，令人神爽。玫瑰花提取液有濃烈的玫瑰香氣，可以掩蓋紅景天的苦澀味，而且玫瑰花提取液顏色與紅景夭提取液顏色相似。玫瑰花提取液用量為15%時，混合液有草藥清香，香味柔和，無明顯澀感，口感協(xié)調(diào)、酸甜爽口，感官評價最高。
多年來，我們一直在幫助各地的公司開發(fā)自己的能量飲料。我們屢獲殊榮的能量飲料專家將幫助您創(chuàng)建能量飲料配方以及令人興奮的包裝，以出售您自己的新能量飲料。
能量飲料行業(yè)從根本上真正改變了飲料世界的形態(tài)。大約30年前，紅牛在歐洲被引入，并在不知所措的地方成為一家市值數(shù)十億美元的公司。能量飲料市場規(guī)模巨大，可以成為高利潤的商業(yè)機(jī)會。如果您過去十年來過便利店或超市，那么您將很難錯過該行業(yè)的巨大成功。
您是否正在考慮開展能量飲料業(yè)務(wù)？佳味添成已經(jīng)在能量飲料領(lǐng)域開展了數(shù)十年的工作，并在全國范圍內(nèi)開發(fā)和推出了能量飲料產(chǎn)品。
制備工藝流程(1)紅景天提取物的制備:稱取紅景天粉末過40目篩，添加36%乙醇，液料比為52: 1,置于水浴鍋內(nèi)升至50℃，調(diào)整pH值為5.5,添加2.0%纖維素酶，酶解為5h.恒溫震蕩一定時間后在沸水浴上滅酶10min.樣品以4000r/min速度離心10min，取上清液減壓回收醇溶劑，濃縮水溶液凍干成粉。(2)紅景天抗疲勞運動飲料的制備工藝:將紅景天提取物溶于水制成提取液，玫瑰花沖泡制成提取液，分別與冰糖、檸橡酸以不同比例進(jìn)行調(diào)配，飲料灌裝后經(jīng)超高壓400MPa滅菌處理5min.
運動飲料指的是能適應(yīng)運動人群的生理特點，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被機(jī)體迅速吸收的飲料。本文根據(jù)紅景天和玫瑰花的保健功能和營養(yǎng)價值研制出的運動飲料，改變了傳統(tǒng)運動飲料僅加入糖、電解質(zhì)和維生素的特點，運用科學(xué)配方和工藝調(diào)配出一種營養(yǎng)健康、風(fēng)味獨特具有一定功能性的運動飲料。
